ZA BLAGDANE smo svi u nekoj strci – pospremamo, kupujemo i zamatamo poklone, smišljamo što ćemo kuhati i koje ćemo kolače peći, a kako biste si barem malo uštedjeli na vremenu, dobra vijest je da postoji recept za tijesto od kojeg možete napraviti više vrsta suhih kolača.
Bilo da želite napraviti linzere ili neke druge kolačiće s marmeladom, kokos ili vanilin kiflice, kuglice ili neke druge suhe kolače, sve to možete napraviti sa samo jednim tijestom od šest sastojaka, u koje još možete dodati i neke sastojke po želji, a recept za takvo tijesto donosimo u nastavku.
Potrebni sastojci
Za ovo tijesto trebat će vam samo šest sastojaka, a od njega kasnije možete napraviti razne suhe kolače. U tijesto po želji možete dodati i sastojke poput ruma, kokosa, oraha ili kakaa, a od osnovnih sastojaka će vam trebati:
- maslac
- jaja
- šećer
- prašak za pecivo
- sol
- oštro brašno.
Kako se priprema
Pomiješajte sve suhe sastojke pa prstima utrljajte maslac. Kada dobijete mrvičasto tijesto, dodajte jaja i umijesite glatko tijesto. Mijesite što je kraće moguće, samo dok se sastojci ne sjedine, a tijesto zatim zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Oblikujte u kiflice, linzere, loptice ili koji oblik želite i pecite ovisno o veličini na 180 stupnjeva 10 do 15 minuta. Ako radite linzere, tijesto spojite marmeladom, ako radite vanilin kiflice, u tijesto dodajte vanilin šećer, a možete dodati i orahe, kokos ili neke druge sastojke.
Recept s točnim mjerama pronađite ovdje, a ako vam je ponestalo inspiracije i ne znate koje kolače od ovog tijesta sve napraviti, ovdje smo izdvojili neke najpopularnije prhke kolačiće koji se svake godine nađu na blagdanskom stolu., piše Index.