Samir Bajrami već 13 godina prodaje sladoled u Dalmaciji, točnije u Starigradu-Paklenici. Tijekom tog vremena u svom obrtu Samki izgradio je tradiciju na koju je posebno ponosan.
“Uvijek se vrate”
“Otvorili smo 2012. godine i kroz godine uvijek počastimo trudnice i djecu s Downovim sindromom koji dođu kod nas po sladoled”, ispričao je Samir. “Zašto? Zato što želimo da od nas odu s pozitivnim osjećajem, da se osjećaju cijenjeno”, pojasnio je, dodavši da mu se ta praksa kroz godine višestruko vratila.
“Mnoge mame se godinama kasnije vraćaju kod nas s djecom, bebama koje su tada bile u trbuhu, i to uvijek budu jako simpatične situacije. Čak 90% trudnica nam se kasnije vratilo s djecom po sladoled”, prisjeća se. “A od djece s Downom znali smo dobivati i poklone, sigurno ih je bilo 10–20 tijekom ovih godina. Nama je to velika čast”, dodaje.
Bajrami je besplatnim sladoledom počastio i brojne turiste – Nijemce, Poljake, Čehe – koji su se, kaže, nastavili vraćati u Starigrad te su postali stalni gosti njegove slastičarnice.
Cijene?
Kako se svako ljeto u javnosti raspravlja o cijeni kuglice sladoleda, upitali smo Samira kako on na to gleda.
“Prvo ću ja reći ovako. Da je sve skupo, ja mislim da je skupo. Da budem iskren. A što se tiče cijene sladoleda općenito, nemaju svi skup sladoled. Jedan ili dva u cijeloj Dalmaciji imaju iznadprosječne cijene i onda se ističu samo te cijene. A normalne cijene su oko 2 eura. Mislim, ako uspoređuješ sladoled s drugim artiklima i drugim uslugama koje se nude – kave, sokovi i ostalo – to je normalna cijena”, zaključio je., piše Index.
