Postoji mnogo razloga za nagli rast cijena namirnica, ali inflacija obično igra veliku ulogu. Uz malo planiranja, moguće je pridržavati se budžeta za namirnice bez odricanja.
Savjeti za uštedu novca na hrani često uključuju korištenje kupona, kupovinu na veliko i pridržavanje privatnih robnih marki. No, ti savjeti ne vrijede uvijek za dvije glavne skupine hrane – voće i povrće. One mogu biti poprilično paprenih cijena, ovisno o tome što kupujete.
Svježe bobice, marelice, kivi i artičoke su među najskupljim voćem i povrćem. Ali, postoje i one namirnice koje se može kupiti za unos potrebnih i ukusnih nutrijenata bez pretjeranog trošenja.
Krumpiri
Malo tko ga ne voli, a i imaju brojne benefite. Zasitni su, svestrani i dugotrajni ako se pravilno skladište. Uz to, poprilično su jeftini, manje od jednog eura po kilogramu.
Banane
Bogati izvor kalija, a obično koštaju dvadesetak centi po komadu. Izvrsne su za užinu u pokretu, a mogu se zamrznuti za smoothie, narezati za zobenu kašu ili ispeći kao kruh.
Jabuke
Sezona jabuka obično traje tijekom jesenskih mjeseci, ali povoljne jabuke mogu se pronaći tijekom cijele godine. Odlične su same po sebi, ali se od njih mogu raditi pite, kolači, kompot…
Mrkva
Bogata je antioksidansima, posebno onima povezanim sa zdravljem očiju, poput luteina i beta-karotena. Dostupne su kroz cijelu godinu.
Lubenica
Možda iznenađuje, ali velike lubenice nisu tolika ekstravagancija koliko se čini. Po kilogramu, lubenice su među najpristupačnijim voćem, posebno ljeti kada su u sezoni. Jedna lubenica može poslužiti za mnogo obroka, što ju čini iznimno isplativom. Samo, brzo se kvari pa ne smije stajati.
Dinja
Cijenom su pristupačne, stalno dostupne, bogate vodom i osvježavajući su način hidratacije tijekom vrućina, a također pružaju ključne antioksidanse poput vitamina C.
Krastavci
Malo je jeftinijih namirnica od njih. Iako su tehnički voće, smatraju se povrćem zbog načina pripreme. Većina recepata s uključuje dodavanje salatama, ali može ih se i grickati uz baby mrkve ili umakati u omiljeni umak.
Kupus
Glavica kupusa je jeftina, a posebno je ukusan kada se prži ili sotira. Neki čak piju sok od ljubičastog kupusa jer je bogat vitaminom C, željezom, kalcijem i magnezijem.
Luk
Mnogi dobri recepti započinju lukom. Postoji mnogo vrsta luka, a cijene variraju ovisno o sorti. Općenito, žuti luk je jeftiniji, a zeleni skuplji, no zdrav su i uvijek dobrodošao dodatak u svakoj kuhinji i jelu.
Iceberg salata
Ova hrskava salata bogata je vodom i pruža umjerenu količinu vlakana. Povoljna je i blagoga okusa pa je čak i izbirljiviji jedu bez problema., piše Index.hr