Više od 300 ljudi u Belgiji zaraženo je salmonelom, a zdravstvene vlasti izbijanje zaraze povezuju s konzumacijom jaja jednog proizvođača. Sporna jaja završila su u nekoliko velikih trgovačkih lanaca, a zbog moguće distribucije izvan Belgije upozorene su i druge europske zemlje., javlja dnevnik.hr
Belgijska savezna agencija za sigurnost prehrambenog lanca (FASFC) objavila je da je evidentirano najmanje 306 slučajeva zaraze salmonelom.
Prema dosad dostupnim informacijama, slučajevi se povezuju s jajima proizvođača Laerco, tvrtke sa sjedištem u Geelu na sjeveru Belgije.
Salmonela je u proizvodnom pogonu prvi put otkrivena krajem travnja, nakon čega je tijekom svibnja provedeno opsežno povlačenje jaja s tržišta.
Problem ipak nije bio ograničen na jedan kokošinjac
U početku se vjerovalo da je izvor problema jedan od četiri kokošinjca na farmi. Međutim, broj novih slučajeva zaraze nije se smanjivao očekivanom brzinom.
Dodatna laboratorijska ispitivanja pokazala su prisutnost salmonele i u drugom kokošinjcu. Belgijske vlasti potom su odlučile zaustaviti rad farme i pokrenuti novo povlačenje potencijalno kontaminiranih jaja.
Razmjeri problema postali su veći nakon što je utvrđeno da su jaja distribuirana u nekoliko velikih trgovačkih lanaca.
Među njima su Colruyt, Delhaize, Aldi i Carrefour.
Upozorene i druge europske zemlje
Preventivno povlačenje prošireno je i na Luksemburg, dok su belgijske vlasti zbog moguće distribucije spornih jaja obavijestile još nekoliko europskih zemalja.
Među upozorenim državama su Nizozemska, Francuska, Italija i Portugal, piše Euronews.
Zasad nema podataka iz ovog izvješća da su sporna jaja završila na hrvatskom tržištu.
Salmoneloza može izazvati ozbiljne komplikacije
Salmonela je skupina bakterija koje mogu izazvati salmonelozu, infekciju probavnog sustava. Među najčešćim simptomima su proljev, povišena tjelesna temperatura, grčevi i bolovi u trbuhu.
Kod većine ljudi bolest prolazi bez težih posljedica, ali kod pojedinih bolesnika može doći do ozbiljnijih zdravstvenih komplikacija. Posebno osjetljive mogu biti starije osobe, mala djeca i ljudi oslabljenog imuniteta.
U rijetkim slučajevima infekcija može završiti i smrtnim ishodom.
Bakterije salmonele mogu biti prisutne u crijevima brojnih domaćih životinja te različitim putevima dospjeti u prehrambeni lanac. Jaja, kao i proizvodi koji sadrže sirova ili nedovoljno termički obrađena jaja, poznati su mogući izvori zaraze.
