Poznati britanski zdravstveni stručnjak Michael Mosley, u emisiji snimljenoj prije svoje smrti, predstavio je jednostavan i pristupačan način poticanja sagorijevanja kalorija – zeleni čaj. Naglasio je da ovaj napitak može pomoći tijelu da troši energiju čak i u mirovanju, a učinak može biti jednak 20-minutnoj šetnji, piše Daily Mail.
Istraživanje provedeno na Tajlandu pokazalo je da mala doza ekstrakta zelenog čaja prije obroka može povećati potrošnju energije u mirovanju za oko 60 kalorija dnevno. Mosley je to usporedio s fizičkom aktivnošću: “To je kao da ste hodali 20 minuta, a niste ni ustali s kauča.”
Zeleni čaj osim toga ima i prednost pristupačnosti – znatno je povoljniji od skupih i često kontroverznih lijekova za mršavljenje.
Katehini – tajna zelenog čaja
Mosley je u emisiji posjetio njujoršku Kinesku četvrt, gdje je kušao bilou chun čaj. Objasnio je da se listići zelenog čaja nakon berbe brzo prže ili pare kako bi se zadržali katehini – spojevi koji u kombinaciji s kofeinom stimuliraju živčani sustav i potiču sagorijevanje masti.
Zeleni čaj sadrži četiri puta više katehina od crnog čaja. Iako se mnoge studije temelje na ekstraktima u kapsulama, Mosley je naglasio da i jedna do dvije šalice dnevno mogu imati pozitivan učinak.
Rastuća popularnost i zdravstvene koristi
Njegovo otkriće dolazi u trenutku kada Japan bilježi nestašicu matcha čaja zbog globalne potražnje. Iako domaća konzumacija u Japanu pada, proizvodnja je gotovo utrostručena kako bi zadovoljila svjetsko tržište. Matchu danas promoviraju i brojne slavne osobe, među kojima Sophie Habboo i Kourtney Kardashian.
Osim poticanja sagorijevanja kalorija, zeleni čaj može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2, usporiti starenje i doprinijeti općem zdravlju.
Mosley je zaključio: “Ako želite prirodan način da sagorijevate nešto više kalorija i pritom činite dobro svom tijelu, zeleni čaj mogao bi biti pravi izbor.”, piše Index.
