Matcha čaj, poznat kao prirodni stimulans metabolizma, postaje sve popularniji zbog svojih brojnih prednosti. Ovaj tradicionalni japanski čaj u prahu ne samo da ima slatkast okus, već je bogat katehinima i vitaminima A, B, C i E. U posljednje vrijeme, postao je omiljen dodatak u kafićima, ali i u pripremi hrane.

Osim što stimulira metabolizam i pomaže bržem sagorijevanju masti, matcha čaj je poznat i po svojoj sposobnosti da uklanja toksine iz tijela. Može se dodavati ne samo u napitke, nego se koristi i u pripremi raznih jela. Možete ga dodati u tijesto, njoke, pa čak i u juhu. Matcha čaj je odličan začin u jelima, ali također može dodati okus i  domaćem sladoledu ili raznim poslasticama.

Važno je napomenuti da djeca ili trudnice ne bi trebali konzumirati matcha prah, a treba biti oprezan ako imate kronične bolesti. Prije nego što počnete koristiti matcha čaj, preporučuje se da se posavjetujete s liječnikom.

Da biste pripremili čaj, prokuhajte vodu na temperaturi od oko 60°C, zatim dodajte jedan do dva grama praha u vodu i miješajte dok čaj ne postane pjenast. Ostavite da odstoji tri do pet minuta i odmah ga popijte da biste iskoristili sve njegove prednosti, prenosi Krstarica.