Pileća jetrica pohana i omotana sa slaninom. Jetrica uobičajeno pripremam u pilećoj domaćoj juhi. Međutim ovaj recept je pristupačan , brzo gotovo i zaista ukusno ako volite pileća  jetrica. Idealno uz domaću juhu , salatu i i pržene krumpiriće . Nadam se da će recept barem poslužiti kao ideja jedan dan za ručak .

1. Jetricu zamotati pancetom ili slaninom . Obzirom da je slano samo po sebi, ne treba soliti. Slanina ili panceta će pustiti dovoljno soli i nasoliti pileću jetricu
2. Uvaljati u oštro brašno (može i glatko ili kukuruzno ) pa u jaja te na kraju u krušne mrvice. Ukoliko ima dijelova za koje se nije smjesa za paniranje uhvatila, vratite nakratko u jaja pa natrag u krušne mrvice
3. Pržiti na srednje jakoj vatri oko 10 – 12 minuta sa svih strana
4. Kada su panirana pileća jetrica gotova, odložiti ih nakratko na salvetu da se ocijedu eventulani višak masnoće od prženje
5. Poslužiti uz umak od majoneze,češnjaka,kiselog vrhnja i vlasca  prema uputi u video receptu. Imajte na umu da je umak najbolje napraviti prije nego što idete pripremati jelo, kako bi dobili najbolji okus kada idete ručati.

Više recepata MasterChefa Saše možete pronaći u Sašinoj kuhinji