Javlja MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE Kriza u Ukrajini i Rusiji utječe na prehrambenu industriju u smislu opskrbe nekim proizvodima, posebice suncokretovim uljem te drugim biljnim uljima i žitaricama i njihovim proizvodima, a koji se koriste kao sirovine i sastojci u prehrambenoj industriji. Poremećaji u opskrbi navedenim proizvodima utječu na dio prehrambene industrije koja te sastojke mora zamijeniti. Potreba za brzim prijelazom na drugi sastojak onemogućava subjekte u poslovanju s hranom da u potpunosti ispune sve zahtjeve označavanja hrane. U ovoj situaciji potrebno je omogućiti fleksibilan pristup označavanju hrane ne dovodeći u pitanje sigurnost hrane kao i obvezu poštenog i potpunog informiranja potrošača o hrani te vodeći računa o dodatnim troškovima subjekata u poslovanju s hranom. Ovakav fleksibilan pristup dopušten je samo ako je zamjena sastojaka opravdana, uvjetovana krizom i sigurnost hrane nije ugrožena, pri čemu je također potrebno osigurati sljedivost zamjenskog sastojka. Obuhvat Fleksibilan pristup se odnosi na biljna ulja i njihove proizvode te žitarice i njihove proizvode koji se koriste kao sastojak hrane. Ovim fleksibilnim pristupom označavanju hrane nisu obuhvaćeni dodatci prehrani i hrana za dojenčad. Postojeća ambalaža U slučaju već postojeće ambalaže, a koja zbog krizne situacije nije u skladu sa stvarnim sastojcima hrane, dopušteno je korištenje takve ambalaže bez obzira na korištenje zamjenskog sastojka. Pri tome je odgovornost subjekta u poslovanju s hranom da proizvod stavljen na tržište bude siguran. Ukoliko je zamjenski sastojak tvar ili proizvod iz Priloga II. Uredbe (EU) br. 1169/2011 Europskog parlamenta i Vijeća od 25. listopada 2011. o informiranju potrošača o hrani, koji uzrokuje alergije ili intolerancije, subjekt u poslovanju s hranom mora u skladu s člankom 21. Uredbe (EU) br. 1169/2011 označiti taj sastojak, dakle svaki zamjenski sastojak koji predstavlja rizik u tom smislu mora biti naveden na ambalaži, pri čemu je prihvatljivo preljepljivanje postojećih deklaracija novim etiketama. Također, subjekt u poslovanju s hranom mora na odgovarajući način, koristeći sve raspoložive komunikacijske kanale i metode (primjerice, preljepljivanje postojećih etiketa, digitalno označavanje, web stranice, informacije na prodajnom mjestu) obavijestiti svoje kupce o proizvodu kod kojeg je došlo do zamjene označenog sastojka, kao i o drugim posljedično promijenjenim informacijama. Nova ambalaža Subjekt u poslovanju s hranom mora novu ambalažu proizvoda izraditi što je prije moguće sukladno s odredbama Uredbe (EU) br. 1169/2011 i u skladu sa stvarnim sastojcima proizvoda pri čemu se zbog velike varijabilnosti dostupnih ulja na tržištu dopušta u popisu sastojaka navesti sva ulja za koje je vjerojatno da će biti korištena kao sastojak u proizvodu. Primjena navedenog fleksibilnog pristupa odnosi se proizvode stavljene na tržište Republike Hrvatske te traje do prestanka krize ili do rješavanja ovog pitanja na EU razini.
Vijest je na LINKU
DEMOS MEDIA
