Možete zalediti ostatke poput povrća, mesa i umaka, a pri pripremi također možete napraviti viška kako bi si smanjili vrijeme pripreme kasnije. Zalediti se mogu čak i začini
Godišnje se baci 1,3 milijarde tona hrane, a dio toga je i hrana koja je bila višak. Kako biste izbjegli brzo kvarenje hrane koju ne možete pojesti, dio ručka koji vam je višak pametno je zalediti.
Hrana može zaleđena stajati i do nekoliko mjeseci, a dobro će doći za dane kad nemate ništa pripremljeno za objed.
Možete zalediti ostatke poput povrća, mesa i umaka, a pri pripremi također možete napraviti viška kako bi si smanjili vrijeme pripreme kasnije.
Možete odvojiti i točne obroke, da vas čekaju napola pripremljeni u škrinji, kao i prethodno nasjeckano povrće.
Evo još nekih savjeta za zamrzavanje hrane:
- Sva hrana koju zamrzavate neka prvo dosegne sobnu temperaturu.
- Zamrznite hranu kad je najsvježija.
- Nikada nemojte ponovno zamrzavati sirovo meso koje je bilo zamrznuto pa odmrznuto.
- Iskoristite posudu za led za zamrzavanje začinskog bilja. Vino se također može zamrznuti kao kockice leda koje možete koristiti za održavanje hladnog pića bez razrjeđivanja.
- Pazite da zamrzivač nije toliko pun da zrak ne može cirkulirati.
piše 24sata.